کیک مافین شکلاتی

مواد لازم برای تهیه مافین شکلاتی:

۱.)آب ۱۲ قاشق غذا خوری ۲.)تخم مرغ ۱ عدد ۳.)۱۲ قاشق غذا خوری روغن مایع ۴.)یک بسته پودر مافین شکلاتی بن سا

مرحله ۱

کیک مافین شکلاتی

حتمی فر را روشن کرده و در دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد فرگازی (۱۸۰ درجه برقی) گرم کنید.(۱۰ الی ۱۵ دقیقه)

مرحله ۲

کیک مافین شکلاتی

محتویات بسته را با ۱۲ قاشق غذاخوری آب و ۱۲ قاشق غذا خوری روغن و یک تخم مرغ درشت در یک ظرف گود بریزید و مخلوط کنید تا خمیر یک دست حاصل شود.(حدود یک دقیقه)

مرحله ۳

کیک مافین شکلاتی

قالبهای داخل جعبه را داخل سینی فر چیده و خمیر را با قاشق در آنها بریزید طوری که نیمی از قالب را پر کند.

مرحله ۴

کیک مافین شکلاتی

سپس سینی را داخل فر که از قبل گرم کرده اید بگذارید. پس از ۱۴ تا ۲۰ دقیقه مافین ها آماده است.

نکته ۱:

برای جلوگیری از تغییر شکل قالبها،آنها را در دست نگیرید.اگر مایلید مافین ها بعد از پخت از لبه قالبها بالا تر بیاید قالبها را پر کنید و از دو قالب درون هم استفاده کنید تا شکل خود را حفظ کند.

نکته ۲:

اگر از فر برقی استفاده می کنیدکه در قسمت بالایی آن المنت حرارتی قرار دارد،حتمی سینی را با فاصله زیاد از آن قرار دهید و در طول مدت پخت مراقب باشید که روی مافین ها نسوزد. در طول مدت پخت به هیچ وجه در فر را قبل از دقیقه ۱۵ باز نکنید زیرا باعث خوابیدن پف مافین ها می شود.

نکته ۳:

بعد از اتمام زمان پخت فر را خاموش کرده و ۵ دقیقه اجازه بدهید تا مافین ها درون فر بمانند تا حالت خود را حفظ کنند.زمان پخت کاملا بستگی به فر شما دارد! از دقیقه ۱۵ به بعد مافین ها را تست کنید تا زیر آنها نسوزد و برای اینکه روی آنها برشته شود می توانید ۲ دقیقه مانده به اتمام زمان پخت قسمت گریل فر را روشن کنید. بعد از خارج کردن مافین ها از فر چند دقیقه صبر کنید تا سرد شود و سپس میل فرمایید.